Festival Ginseng Korea mencakup pasar yang diadakan oleh para petani. Siapa pun bisa langsung membeli ginseng Korea bermutu tinggi dengan harga yang lebih masuk akal, menikmati pengalaman memanen ginseng, kelas memasak dengan ginseng, pasar makanan yang menjajakan ginseng, serta berbagai jenis pameran dan kegiatan lainnya.

Ginseng ialah tanaman yang diteliti dengan cermat di seluruh dunia, dan banyak kajian yang menunjukkan bahwa ginseng Korea, secara khusus, mengandung beragam bahan seperti saponin (ginsenoside) yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh, memulihkan kelelahan, serta meningkatkan sirkulasi darah, daya ingat, antioksidan/antipenuaan, dan kesehatan tulang.