Mantan presenter berita Prima Alvernia resmi mendatangkan jaringan kopi asal Shanghai, China, NOWWA Coffee, ke Indonesia. Ia bergabung sejak April 2026 dan mengemban peran sebagai Co-Founder sekaligus Head of Expansion brand yang berdiri pada 2019 tersebut.
NOWWA Coffee telah mengoperasikan lebih dari 10.000 gerai di sejumlah negara, antara lain Kanada dan Australia. Di Indonesia, ekspansinya dimulai sejak Januari 2026 dan saat ini ada sekitar 10 outlet yang beroperasi di wilayah Jabodetabek.
Menurut Prima, industri minuman menarik karena potensi pasarnya luas dan tingkat pembelian ulangnya tinggi. Namun ia menilai berjualan produk yang enak saja tidak lagi memadai, sehingga diperlukan brand yang kuat, sistem yang efisien, dan strategi pemasaran yang tepat. Hal itu ia sampaikan saat ditemui di kawasan BSD, Tangerang, Jumat (6/11/2026), seperti dilaporkan detikcom.
Gerai container booth dan kolaborasi dengan Mama Roti
Salah satu gerai utama NOWWA Coffee berada di Gandaria City, Jakarta Selatan, dengan konsep low calorie & vitamin coffee. Untuk menjangkau wilayah lain di Indonesia, Prima menyiapkan strategi ekspansi berupa gerai berbentuk container booth berukuran 3×2 meter yang dinilai efisien dan tidak memberatkan mitra.
“Konsepnya plug-and-play. Mitra tidak perlu repot bangun dari nol atau renovasi besar-besaran, jadi persiapan pembukaan outlet bisa jauh lebih praktis dan cepat,” tuturnya.
Meski kini fokus mengembangkan NOWWA Coffee, pemilik 119 ribu pengikut di Instagram itu tetap menjalankan bisnis lamanya, Mama Roti. Sinergi keduanya dilakukan lewat strategi store-in-store, dengan sejumlah gerai Mama Roti kini juga menghadirkan produk NOWWA Coffee. Menurut Prima, cara ini efisien karena pemilik usaha tidak perlu menyewa lokasi baru atau merekrut banyak karyawan untuk menambah kategori produk minuman dan mendongkrak omzet.
Penetrasi digital dan kualitas operasional
Selain mengandalkan pembeli yang datang langsung, Prima menekankan pentingnya penetrasi pasar digital melalui media sosial dan platform seperti TikTok Go untuk mendatangkan traffic ke outlet-outlet NOWWA Coffee.
Bagi Prima, tantangan terbesar bisnis makanan dan minuman saat ini bukan sekadar berlomba membuka outlet terbanyak, melainkan memastikan operasional dan performa setiap gerai tetap sehat dan berkelanjutan.
“Kami tidak ingin sekadar mengejar angka gerai. Yang paling penting adalah memastikan kualitas produk, supply chain, dan sistem di setiap gerai berjalan optimal sesuai standar,” ujarnya.
About the Author
